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放鬆一搏，迎向成功！--要玩也要贏的人生態度





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安全感其實不過是一種迷信。實際上，它並不存在。一味地逃避危險，長期來說，並不見得會比直接面對來得好。生命本來是一場值得大膽一試的冒險。否則就將一無所獲。--海倫．凱勒就算全盤皆輸，我也不在乎，我會捲土重來，因為我知道我一定做得到！我一點都不害怕。就算我經濟崩潰，我知道我還能作別的事，我以前就有這種經驗……。就算我失去一切也沒關係。因為我覺得幸福有安全感，安全感來自內心，而非我的銀行帳戶。--海倫．米爾斯想像人生充滿一連串的選擇，在某個時刻，選擇包括進步和退步兩種。有些選擇使人變得更具防衛心、更有安全感；或者令人更害怕，但卻會令人成長的選擇。如果每天我們想擁有數十次令人成長而非令人恐懼的選擇，那麼我們每天就得發揮數十次自動自發的精神。--亞伯拉罕．馬斯洛（知名心理學家）每片草葉都有一位天使傾身在耳邊輕聲地說：「快快長大吧！」--猶太法典我並不想暫停或是休息或是生銹。--亞喬治．史漢（六十歲的馬拉松選手）



新聞分享



歸化日籍的「速食麵之父」安藤百福（原名吳百福）在1958年發明第一個泡麵後，各式各樣的美味泡麵已俘虜眾人的胃超過半世紀，2016年，全球每天甚至吃掉2.7億包泡麵，數量驚人。但許多人對眼前的這團盤中飧，多是吃過但從沒了解過，訪間甚至流傳吃太多會變木乃伊的謠言，以下7項泡麵冷知識，你知道幾條呢？

1、中國大陸最會吃泡麵：中國大陸一年吃掉385.2億份泡麵，全球第一；不過以人均來算的話，由南韓每人每年吃掉73.1包奪冠。

2、彎曲形狀更快變軟：彎曲的麵條能製造更多空隙，增加受熱面積，讓泡麵更快變軟；此外，泡麵也有上下兩面不同顏色，煮麵時深色面在下，麵團受熱較平均。

3、吃多不會變木乃伊：泡麵本身沒有蠟，經高溫油炸後達脫水效果，不用防腐劑也能維持很久，吃多固然對身體不好，但絕不會變成木乃伊。

4、剛上市時是奢侈品：由於日本二戰後食物短缺，當時安藤百福發明出的泡麵一碗是現煮烏龍麵的6倍，普通百姓根本捨不得吃。

5、囚犯最愛的味道：泡麵是紐約雷克島監獄內的犯人最愛的商品，獄警還會提供熱水給囚犯沖泡，有些囚犯甚至會直接丟掉麵餅，用內附的醬料包替沒啥味道的監獄食物加味。

6、日本最自豪的發明：根據富士研究所2000年的一次調查，比起高科技產品，泡麵才是日本人最自豪的發明，泡麵不僅是「日本製造」，還行銷到全世界，對飲食文化影響力非常巨大。

7、第一款上太空的太空麵：安藤百福於2005年研發出適合在太空時用的泡麵，命名「Space Ram」，用真空包裝，麵條更細，湯汁十分濃稠。



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