【閱讀指南】零失敗新手做116道中式點心 @ 劉耀文

零失敗新手做116道中式點心

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中式點心是以麵粉、雜糧、蔬果原料等為主，糖、水、蛋、油等為輔，透過擀、按、捲、包、捏等方法製成。中式點心樣式豐富、味道鮮美，受到社會大眾的喜愛。想要自己動手做嗎？只要用心學習，一定可以讓你做出美味可口的點心！

本書精選116 種風味各異的中式點心，

由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。

全書採用了「階梯式」教學方法，

從製作中點的常用工具、材料及常見問題入手，

分三個階段由淺入深地介紹中點的製作過程。

且每款中點都搭配了詳細的步驟圖片和說明文字，

只要依法操作，就可以讓你完成

由「門外漢」到「中點達人」的完美轉變！

本書特色

◎中式點心百百款，有哪些分類和特點？書中一一告訴你！

◎教你麵包的發酵技巧、製作竅門，從零開始，簡單又樂趣無窮！

◎中式點心看似過程繁瑣，按部就班就能做出豐富、鮮美的點心，各種新鮮花樣的鹹甜美食，只要用心絕對能輕鬆入手！

零基礎：無論你是「新手」還是「老鳥」，都能自行輕鬆掌握的簡單步驟。

零距離：由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導，在家也能做出美味蛋糕。

零失敗：精選116 種風味各異中點，傳授美味祕訣，做點心也能很簡單。

新聞分享

八大綜合台「WTO姐妹會」，日前邀請現役空姐，討論工作的甘苦談，現場男性因為多了6位漂亮空姐，格外興奮躁動，當集來賓趙正平更是樂不可支。

趙正平覺得當空姐要具備的條件之一，就是有像志玲姊姊的「娃娃音」才算合格，還自爆曾向空姐遞出名片的往事。他表示在當製作人時，搭乘飛機遇到服務很好的空姐，於是向她遞上名片，並表示：「有空的話，我們可以交個朋友。」自認為非常紳士，並強調絕無非分之想，卻遭現場眾人開玩笑吐槽。

聊起搭飛機的恐怖經驗，趙正平則提及3年前，飛機剛起飛，就看到窗外的閃光，接著連續雷聲，嚇得他以為飛機要墜機，並且跟著飛機上的乘客，一起放聲尖叫，一番驚魂過後，趙正平趕緊向空服員要了一杯溫開水，原來在飛機搖晃之中，他已經把喉嚨給叫啞了，回憶這段過往，讓他自己不禁直呼「丟臉」。

此外，現場有空姐「達妃」透露，曾遇到乘客放任小孩在地毯上大便，該乘客竟還冷淡回應：「小孩就來不及啊！」讓現場來賓都無法置信。

文章標籤

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